临清鑫迈机械挂面机-挂面机设备生产线-挂面机设备

挂面机是挂面生产中的关键工序，不仅对产品的有着重要影响，同时影响挂面机设备能源的消耗和生产成本，挂面烘房及相关干燥设备的优劣直接关系到挂面干燥效果的好坏。目前常见的挂面烘干方式有低温烘干和中温烘干。低温挂面烘干技术挂面机设备---的优于中温挂面烘干技术。低温挂面烘房工艺模仿自然干燥，挂面机设备生产线，烘干温度不超过40度，虽然烘干时间、烘房占地面积大于中温烘干，挂面机设备，但是由于挂面均匀受热，所生产的挂面---，口感好，不混汤，挂面的保质期挂面机设备和要完全优于中温挂面机所生产的挂面。

加水量过高，面团过于潮湿，会给辊轧、切条造成困难，而且，过于潮湿挂面机设备的面条在悬挂烘干时会自重拉伸而断条，还会增加干燥时的能量消耗。由于在挂面机设备和面过程中，机械力的搅拌、摩擦作用会使面团温度有所升高，和面水温通常掌握在25℃~30℃左右，不超过40℃。面粉吸水、原料混匀需一个过程，一般时间控制在15~20min左右，不得低于10min，否则面条成品酥断。机械加工速度转速采用70~110rpm，目前生产上普遍使用的和面机有立式和卧式两种，立式和面机容量较小，大型挂面机设备，卧式和面机具有挂面机设备单轴和双轴之分，小容量的为单轴，大容量的为双轴。