手工面机-手工面机生产线-鑫迈机械(商家)

当挂面机组成摩擦副的两个表面之间的材料相互吸引时，会形成黏着，部分材料从一个表面转移到另一个表面，---时手工面机甚至会产生咬死，造成损坏。这种情况在挂面机轧辊和齿辊之间比较常见。影响因素：在物理学上同类材料比材料易黏着；齿辊中间手工面机经常发生的是同种材料之间的磨损，轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性材料手工面机比脆性材料易赫着；由于面团粘着性很大，手工面机，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏着能力愈强，相对来说对设备的磨损也是不容忽视的。

生鲜面条是面条的形式，没有经过二次处理，含手工面机水量在32%-38%范围内。生鲜面条(含盐蛋白的面条)、日式白鲜面条(乌冬面)以及黄色的含碱生面条都属于这种类型。

生面条重要的特性是---的色泽和光滑的外表。日本乌冬面手工面机通常白色或乳白色，煮熟后面条口感柔软，有弹性表面光滑。使用面粉主要是半软麦。